Zutaten für 4 Personen
Eier hart gekocht 10 Stk
japanische Mayonaise 5 EL
grober Senf
2 TL
Sojasauce
2 TL
Sesamöl
Radieschen
5 Stk
Speck ausgelassen 20 g
Koriandergrün
Schnittlauch
Sesam geröstet
Eiersalat mit Sesam und Koriander
Dieser Eiersalat findet mittlerweile bei jedem Grillen bei mir zuhause seinen Platz am Buffet. Die Zubereitung ist einfach und schnell und bedarf keinerlei Worte.
Durch seine Zutaten geht er klar in die asiatische Richtung und lässt reicht man den Speck apart, können Ihn auch wieder Vegetarierer essen.
Zubereitung
...is eigentlich klar, oder?
