Salzig
Ich habe in meiner Kariere viel zu oft in der süßen Küche gestanden, weshalb ich tatsächlich ziemlich übersättigt mit Süßkram bin und man mich damit nur schwer hinter dem Ofen hervor locken kann. Trotzdem baue ich immer wieder süße Kontraste in meine Gerichte ein. Das macht sie meist um einiges spannender und ausgewogener, genauso wie etwas Säure meist einem Gericht gut tut, wenn man denkt, dass Geschmacklich noch irgendetwas fehlt.
